Рецепт не претендует на какую-либо оригинальность, просто очень вкусно получается
Итак, берем помидоры (сколько съедите), твердый сорт сыра, майонез, соль и какую-нибудь приправу для вкуса.

Трём сыр на крупной терке.
Помидоры режем кольцами, где-то по полсантиметра в толщину:

Кольца выкладываем на блюдо и смазываем майонезом:

Щедро посыпаем сыром:

И сверху слегка притрушиваем приправой:

Любители горячих блюд могут засунуть это в микроволновку, чтобы сыр расплавился, а помидор стал горячим.
Если же нет - поставьте блюдо на 10-15 минут в холодильник: помидоры за это время успеют чуть-чуть подсохнуть до такой степени, чтобы их можно было брать с тарелки, не теряя мякоть.